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β-胡萝卜素还具有一定的抗肿瘤、改善生殖能力、促进机体发育、改善骨健康的作用。但还需要注意的两点，一是在选择β-胡萝卜素时，应从植物中提取的天然β-胡萝卜素。福州调味品色素其原因在于人工合成的β-胡萝卜素为全反式结构，不利于人体的吸收，再者其保健作用也相对更差。调味品色素生产厂家仅供参考。

姜黄素是姜黄的主要活性成分，有抗炎作用，并且是一种强大抗氧化剂。福州调味品色素然而，姜黄中的姜黄素成分所占重量不高，只有3%左右。大多数基于这种草药的研究使用的是姜黄提取物（包含多姜黄素），通常采用的剂量是每天1克。然而，食物中的姜黄香料用量很难达到这个水平。调味品色素生产厂家因此，如果想获得治疗效果，应服用包含足够数量姜黄素的提取物。应注意的是，姜黄素很难被吸收进血流。不过，与黑胡椒一起消费有助于吸收，这是一种能提高姜黄素吸收率2000倍的天然物质。此外，姜黄素还是脂溶性，因此与高脂肪食物一起吃效果好。

【棕色】大麦芽焙烤得到的棕色，常用于焙烤食品、冰激凌、饮料等，对光、热、酸碱度稳定。福州调味品色素焦糖色，就是炒糖色，常用于饮料、调味品、冰激凌等，对光、热、酸碱度稳定。调味品色素生产厂家仅供参考

复方①治心痛不可忍：姜黄（微炒）、当归（切，焙）各一两，木香、乌药（微炒）各半两。上四味，捣罗为散，每服二钱匕，煎茱萸醋汤调下。（《圣济总录》姜黄散）②治九种心痛，发作无时，及虫痛不可忍者：姜黄三分，槟榔半两，干漆（捣碎，炒令烟出）半两，石灰（炒令黄色）一两。上药为细末，每服二钱，温酒调下，不拘时候。福州调味品色素（《杨氏家藏方》姜黄散）。调味品色素生产厂家③治胃炎，胆道炎，腹胀闷，疼痛，呕吐，黄疸：姜黄一钱五分，黄连六分，肉桂三分，延胡索一钱二分，广郁金一钱五分，绵茵陈一钱五分。水煎服。（《现代实用中药》）

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