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β-胡萝卜素还具有一定的抗肿瘤、改善生殖能力、促进机体发育、改善骨健康的作用。但还需要注意的两点，一是在选择β-胡萝卜素时，应从植物中提取的天然β-胡萝卜素。济宁馅料专用色素其原因在于人工合成的β-胡萝卜素为全反式结构，不利于人体的吸收，再者其保健作用也相对更差。馅料专用色素生产厂家仅供参考。

β-胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用。济宁馅料专用色素其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。馅料专用色素生产厂家通便防癌; 健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质。

【红色】甜菜红，来自甜菜根，常用于酸奶、冰激凌等，对酸碱度稳定，火龙果果皮中的色素也是它。济宁馅料专用色素胭脂红，来自胭脂虫，是一种寄生在仙人掌上的昆虫，原产南美，主要用于糖果、饮料，对光、热稳定。花青素，常见于紫色喝黑色的果蔬。馅料专用色素生产厂家比如茄子、桑葚、蓝莓、葡萄等，它对酸碱度敏感，酸性呈红色，碱性呈蓝色，常用于糖果、饮料、果冻等。

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