体外试验,姜黄素百分之一浓度时,对细球菌有抑制作用。南京调味品色素挥发油有强力抗真菌作用。姜黄能延长接种病毒小鼠的生存时间。调味品色素价格降低全血和血浆粘度作用显著,而高切变率(150秒-1)时,无显著性差异。仅供参考。
β-胡萝卜素是维生素A的前体物质,一分子的β-胡萝卜素在体内酶的催化下可转化为两分子的维生素A。南京调味品色素当体内的维生素A达到需求量时,β-胡萝卜素则不会继续转化,从而保证人体不会因维生素A过量而中毒。而维生素A对眼睛的重要作用则是参与感光色素的组成、维持眼部功能视觉功能正常、促进眼组织分化、改善和提高视力等。调味品色素价格因而可用于辅助改善和预防夜盲症、近视、眼疲劳等眼部疾病。
姜黄素还能减少突变原致癌的可能性。姜黄素还能抑制13-acetate)的诱癌作用。南京调味品色素当局部应用10姜黄素时,对由5TPA 诱发的鸟苷酸脱羧酶活性的抑制率达91%;10的姜黄素与2的TPA-起局部应用,对激发的胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率为49%,其抑制率与浓度有关。因此,姜黄素可能作为一种抗癌剂。调味品色素价格仅供参考。
姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。南京调味品色素姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种病毒的小鼠,能延长其生存时间。调味品色素价格但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性(四氯化碳)的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。
β—胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A。南京调味品色素人体摄入过量的维他命A会造成中毒,只有当有需要时,人体才会将β-胡萝卜素转换成维他命A。调味品色素价格这一个特征使β-胡萝卜素成为维生素A的一个安全来源,不会有因过量摄食而造成维生素A累积中毒现象。另外,β—胡萝卜素在促进动物的生育与成长也具有较好的功效。