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《本草图经》:"治气胀及产后败血攻心。"④《纲目》:"治风痹臂痛。"《述》:"治气证痞证,胀满喘噎,胃脘痛,腹胁肩背及臂痛,痹,疝。"⑦《医林纂要》:"治四肢之风寒湿痹。"⑧《现代实用中药》:"为芳香健胃药,有利胆道及肝脏之消毒作用。用于黄疸,胸满痞闷疼痛。又为止血剂。肇庆饮料专用色素治吐血、衄血、尿血,并治痔疾。饮料专用色素价格外用于脓肿创伤。"
《本草述》:"姜黄,试阅方书诸证之主治,如气证、痞证、胀满、喘、噎、胃皖痛、腹胁肩背及臂痛、痹,疝,虽所投有多寡,然何莫非以气为其所治之的,…未有专为治血而用兹味,如《本草》所说也。肇庆饮料专用色素且此味亦不等于破决诸剂,…此味能致血化者,较与他血药有原委,不察于是。饮料专用色素价格而漫谓其破血,讵知姜黄不任受’破’之一字也。"
β-胡萝卜素是维生素A的前体物质,一分子的β-胡萝卜素在体内酶的催化下可转化为两分子的维生素A。肇庆饮料专用色素当体内的维生素A达到需求量时,β-胡萝卜素则不会继续转化,从而保证人体不会因维生素A过量而中毒。而维生素A对眼睛的重要作用则是参与感光色素的组成、维持眼部功能视觉功能正常、促进眼组织分化、改善和提高视力等。饮料专用色素价格因而可用于辅助改善和预防夜盲症、近视、眼疲劳等眼部疾病。
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