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β-胡萝卜素是食物中为常见的，也是维生素A原的典型代表。湛江紫草红一般哺乳动物所获得的维生素A中，有2/3是来自β-胡萝卜素，像是绿叶蔬菜、橙色蔬菜（胡萝卜、红薯、南瓜等）还有鸡蛋都有β-胡萝卜素。紫草红价格我们之所以认为β-胡萝卜素重要，也正是因为它维生素A原的属性。

心脏病是导致死亡的大风险因素之一。湛江紫草红姜黄素能帮助逆转心脏病的发病过程。姜黄对心脏的主要好处是促进内皮功能。紫草红价格已证实血管内皮功能障碍是心脏病的主要驱动因素，与内皮不能调节血压，凝血和其它因素有关。此外，姜黄素还能减轻炎症和氧化，这也是导致心脏病的重要因素。

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