姜黄煎剂及浸剂能增加犬的胆汁分泌,使胆汁成分恢复正常,并增加胆囊收缩,其作用弱而持久,可持续1~2小时。安徽调味品色素姜黄素或其钠盐有利胆作用,静脉注射于狗,可减少固体成分的含量而增加胆汁分泌量,但从总的值来看,胆盐、胆红素、胆甾醇分泌量均增加,脂肪酸成分保持恒定。调味品色素价格另一种同属植物中提出的挥发油增加胆汁分泌,色素则引起胆囊收缩。为胆甾醇溶剂,可用以治疗胆道结石。50%姜黄煎剂可促进食欲。
氧化损害被视为导致衰老和许多疾病的原因之一。它涉及自由基,是电子不配对的高活性分子。安徽调味品色素自由基有与脂肪酸,蛋白质或DNA等重要器官物质反应的倾向。抗氧化剂有益的原因是它能保护身体免受自由基损害。调味品色素价格姜黄素恰好是强大的抗氧化剂,能抵消自由基的危害。此外,姜黄素还能促进身体自身抗氧化酶的活性。
黄煎剂有镇痛作用,对离体蛙心引起显著的抑制。安徽调味品色素炮制姜黄:拣去杂质,用水浸泡,捞起,润透后切片,晾干。调味品色素价格片姜黄:拣去杂质及残留须根,刷洗泥屑,晾干。
多年生宿根草本。根粗壮,末端膨大成长卵形或纺锤状块根,灰褐色。安徽调味品色素根茎卵形,内面黄色,侧根茎圆柱状,红黄色。叶根生;叶片椭圆形或较狭,长20~45厘米,宽6~15厘米,先端渐尖,基部渐狭。调味品色素价格叶柄长约为叶片之半,有时几与叶片等长;叶鞘宽,约与叶柄等长。穗状花序稠密,长13~19厘米;总花梗长20~30厘米;苞片阔卵圆形,每苞片内含小花数朵,顶端苞片卵形或狭卵形,腋内无花;萼3钝齿;花冠管上部漏斗状,3裂;雄蕊药隔矩形,花丝扁阔,侧生退化雄蕊长卵圆形;雌蕊1,子房下位,花柱丝状,基部具2棒状体,柱头2唇状。蒴果膜质,球形,3瓣裂。种子卵状长圆形,具假种皮。花期8~11月。