天然色素厂家
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河北昱华生物科技有限公司

企业名称:河北昱华生物科技有限公司

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姜黄

姜黄

  • 所属分类:天然单体黄色素
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2022-04-18 19:05:48
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

以姜料植物为根茎原料,经有机溶剂提取精致而成。≥90%以上称为姜黄素。商品化的姜黄以上述符合国家标准的姜黄为原料,可添加糊精,食用乙醇和/或符合食品添加剂质量规格要求的乳化剂,增稠剂。 姜黄厂家


姜黄厂家

主要产品.

目前公司的姜黄产品共分为四大类

用姜黄素为原料,添加食用乳化剂。

二、以姜黄油树脂为原料,添加食用乳化剂。

三、以姜黄油树脂为原料,添加食用乳化剂并调整PH。

四、以姜黄(姜黄素)为原料,复配以天然色素。

各类产品特点

类-颜色明亮、无姜黄味。

二类-颜色不如一类颜色亮,但着色力比一类强,有姜黄特有的辛辣味。

三类-也有姜黄味,但比二类小点,着色力比二类略小。

四类- 能满足客户产品的需求,但还能改善一些姜黄的缺点,比如耐光性。

目前公司形成销售产品详述

1、姜黄喷粉20

2、姜黄喷粉40

上述两种产品均为用油树脂与乳化剂做成液体母液,然后用β-环糊精包埋,麦芽

糊精做填充得到的粉剂姜黄。

两个产品比较E20比E40外观更亮黄,冲水后两种产品都是油液, E40比E20更橙

黄一些,另外两者因经过包埋,姜黄的味道都变的很小(相比 较同色价的液体产

品) E20味道更小一些。

1.姜黄喷粉20


姜黄厂家


2、姜黄喷粉40


姜黄厂家


上述两种产品均为用油树脂与乳化剂做成液体母液,然后用β-环糊精包埋,麦芽糊精做填充得到的粉剂姜黄。两个产品比较E20比E40外观更亮黄,冲水后两种产品都是浊液,E40比E20更橙黄一些,另外两者因经过包埋,姜黄的味道都变的很小(相比较同色价的液体产品) E20味道更小一些。


3、姜黄水溶40


姜黄厂家

上述产品属于第四类产品,用姜黄素和乳化剂并且用其他天然黄色素调整了色调。


4、姜黄水溶801#


姜黄厂家

5、姜黄水溶80


姜黄厂家


6、姜黄水溶80


姜黄厂家


7、姜黄水溶80


姜黄厂家


用姜黄素和乳化剂精制而成,传统的市场常见品种,姜黄的味道很小,姜黄特有的亮黄色。

两种产品均用油树脂、姜黄素和乳化剂做,另外用栀子黄调了色调。70516比71227用栀子黄量大。这两个产品在姜黄原来特有的带荧光绿的黄色基础上,黄色调变的更纯,这样即满足了客户的需求,又改善了姜黄不耐光的缺陷。这两个产品均有姜黄味道。

用乙醇、油树脂、乳化剂、栀子黄所做。栀子黄含量更低一些。姜黄味道更大,但是着色力更强,此产品针对豆制品所做,但没推广开。


8、

姜黄E=100 (蛋黄饼专用)


姜黄厂家


此产品用姜黄素、乳化剂、栀子黄精制而成,具有味道小,黄色纯正的特点。针对蛋黄饼干产品。


9、姜黄140


姜黄厂家


10、姜黄140


姜黄厂家


11、姜黄140


姜黄厂家


140WL1:用乙醇、乳化剂和油树脂精制而成,姜黄味道很懂,冲水很浊的青黄色,主要针对广东手拍面,风干面类。着色力很强。

140WL2:用油树脂、乳化剂和胭脂树橙精制而成,颜色略浊的黄色,有姜黄的味道,也有较强的着色力,因复配了其他天然色素,稳定性、耐光性有所加强。

140WL3:用油树脂、乳化剂精制而成,并用碱水调整了PH为碱性。有姜黄的味道,颜色更加橙黄,也有较强的着色力。


12、姜黄油溶40



姜黄厂家


13、姜黄油溶40



姜黄厂家


14、姜黄油溶40



姜黄厂家


400L1:用姜黄素、油溶乳化剂精制而成,在油里完全溶解,呈现清澈的黄色,基本没有姜黄味道,此产品国内第 1家做。

400L2:用姜黄素、乳化剂(水溶和油溶)精制而成,在油里面能分散,在水里也能分散,带有一定的浊度,姜黄味道很小。

1000L:用姜黄油树脂,乳化剂(水溶和油溶)精制而成,具有很大的姜黄味道在油里能分散,在水里也能分散。

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适用范围

01.03.02 调制乳粉和调制奶油粉

03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外)

04.01.02.05 果酱

04.01.02.08.02 凉果类

04.01.02.09 装饰性果蔬

04.02.02.03 腌渍的蔬菜

04.05.02.01 熟制坚果与籽类

05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果

06.05.02.04 粉圆

06.06 即食谷物,包括碾轧燕麦(片)

06.07 方便米面制品

07.0 焙烤食品

12.0 调味品

14.0 饮料类(14.01包装饮用水除外)

15.02 配制酒

16.01 果冻

16.06 膨化食品


包装

内箱包装

液体包装: 5公斤/桶*4桶/件4.5公斤桶*4桶/件 (塑 料桶)

粉体包装: 1公斤/袋*20袋/件(塑料袋/铝箔袋)

外箱尺寸材质

大纸箱尺寸:长-宽-高一 37. 5cm*31.5cm *33cm .

材质-进口牛皮纸:总共五层(2层瓦楞纸,3层面)

箱内带两个垫片:垫片-三层(1层瓦楞纸,2层面)


存储

产品自制造之日起,未开封的原始容器中储存24个月。免受光、热、氧和水份,一旦打开尽快使用。


主要产品.

目前公司的姜黄产品共分为四大类

用姜黄素为原料,添加食用乳化剂。

二、以姜黄油树脂为原料,添加食用乳化剂。

三、以姜黄油树脂为原料,添加食用乳化剂并调整PH。

四、以姜黄(姜黄素)为原料,复配以天然色素。


适用范围

01.03.02 调制乳粉和调制奶油粉

03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外)

04.01.02.05 果酱

04.01.02.08.02 凉果类

04.01.02.09 装饰性果蔬

04.02.02.03 腌渍的蔬菜

04.05.02.01 熟制坚果与籽类

05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果

06.05.02.04 粉圆

06.06 即食谷物,包括碾轧燕麦(片)

06.07 方便米面制品

07.0 焙烤食品

12.0 调味品

14.0 饮料类(14.01包装饮用水除外)

15.02 配制酒

16.01 果冻

16.06 膨化食品


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